Suroviny

tortilla celozrnná   4 ks
kuřecí maso 400 g
bílý polotučný jogurt 150 g
česnek 10 g 
cherry rajčata 250 g 
čerstvý špenát 100 g
ledový salát 50 g
chilli 1 g
sůl 2 g
pepř 1 g

Postup

V misce smícháme jogurt a prolisovaným česnekem, solí a chilli. Polovinou jogurtové směsi potřeme nahřátou tortiltu, poklademe listy ledového salátu a listovým špenátem a posypeme na kostičky nakrájenými rajčaty. Přidáme na proužky nakrájené pečené kuře a zakapeme zbylou jogurtovou směsí. Tortillu zabalíme a zafixujeme folií. Uschováme v lednici min. 2 hodiny. Před podáváním překrojíme na polovinu.

Tip: tortilly před podáváním pokropíme troškou vody, naskládáme je na sebe, zabalíme do alobalu a před plněním směsí je nahřejeme v troubě. 

výživové údaje na porci na 100g celkem kritéria Vím, co jím
     

 

 4 porce
energetická hodnota (kcal) kcal 371 122 1486 max 550 kcal/porci
bílkoviny g 35 11,5 139,6 -
sacharidy g 38 12,5 152,2 -
z toho cukry g 6 1,9 22,6 -
tuky g 9 3 36,1 -
z toho   - - - -
nasycené mastné kyseliny (SAFA) g 2 0,8 9,3 ≤ 2 g/100 g
transmastné kyseliny (TFA) g 0 0 0 ≤ 0.15 g/100 g
vláknina g 5 1,7 20,6 ≥ 1.4 g/100 g
sůl g

2,5

 0,49 6,02 ≤ 0,875 g/100 g
přidaný cukr g 0 0 0 ≤ 2,5 g/100 g

Recept prošel hodnocením, odpovídá kritériím programu a byl certifikován logem Vím, co jím (pokrmy určené k přesnídávce, lehkému obědu a pod).