Doplňky stravy svůj význam mají, ale jen někdy a pro někoho. Rozhodně to nejsou všemocné „pilulky“, které plnohodnotně nahradí vitamíny a minerální látky z běžné pestré stravy. A už vůbec je nelze konzumovat v jakémkoliv množství a jakkoliv dlouho.
Jestliže dbáte na to, aby vaše strava byla pestrá, pak je konzumace multivitamínů a různých doplňků stravy zbytečná.
Jsou ale situace, kdy je vhodné organizmus podpořit, například v těhotenství nebo při rekonvalescenci. „Před otěhotněním nebo na počátku těhotenství je dobré doplnit kyselinu listovou. Stejně tak je důležité dávat novorozencům a seniorům vitamín D. U těchto věkových kategorií hrozí jeho nedostatek,“ říká dietoložka Karolína Hlavatá.
Lidé, kteří vůbec nekonzumují ryby, by měli užívat v doplňcích omega 3 mastné kyseliny.
Multivitamínové preparáty je potřeba dodávat také například u onemocnění střev, kdy se některé vitamíny nedostatečně vstřebávají.
Při osteopróze či osteopénii je vhodné doplňovat vitamín D a vápník.
Neplatí – čím více, tím lépe
U výživových doplňků rozhodně neplatí, čím více, tím lépe. „Je vždy lepší podávat jen ten vitamín nebo minerální látku, které organismu chybí, nikoliv bezmyšlenkovitě konzumovat multivitamíny, natož se jimi přejídat s pocitem, že je to zdravé,“ varuje dietoložka Hlavatá.
Například kuřáci by si měli podle Karolíny Hlavaté dopřát vitamín C, ale jen z doplňků, které jsou přímo určené pro ně a je v nich méně vitamínu A. Ten by u nich naopak mohl podporovat rozvoj rakoviny, zejména plic. Vitamín A má škodlivý vliv také na plod u těhotných žen.
Ani oblíbeným „všelékem“ vitamínem C nemá smysl se přehnaně dopovat. Tělo si ho totiž vezme, kolik potřebuje a zbytek vyloučí močí. „Dlouhodobě přehnanou konzumací „céčka“ se naopak zvyšuje riziko vzniku ledvinných kamenů,“ varuje dietoložka.
V tabletě nikdy není vše
Máte ve zvyku se třeba na jaře nakopnout proti únavě hořčíkem a vápníkem? Pokud jde o krátkodobou kůru, lze ji využít. „Vždy je ale lepší čerstvá zelenina, ovoce a další přirozené potraviny. Jsou v nich nejen vitamíny, ale i vláknina a řada bioaktivních látek, které nikdy v tabletě nebudou,“ objasňuje Karolína Hlavatá.
To samé platí třeba pro vápník. Pokud není ze zdravotních důvodů nutné zvýšit jeho dávku, pak je vždy lepší ho přijímat z mléčných výroků. „Jsou v nich i bílkoviny důležité pro kosti, a fosfor. Takováto potravina poskytuje nejen vápník, ale komplex nutričních látek, které navzájem pozitivně spolupůsobí,“ říká Karolína Hlavatá.
Čtěte letáky a raďte se s odborníky
Pakliže přece jen raději sázíte na výživové doplňky než na zeleninu, ovoce a celkově pestrou stravu, vždy dodržujte dávkování na příbalových letácích. Prostudujte si možné negativní účinky, a pokud si nejste jisti, raději se o vhodnosti, množství a délce užívání tablet poraďte s lékárníkem nebo lékařem. Konzultovat by užívání jakýchkoli doplňků měli zejména rodiče, které je dávají dětem, těhotné ženy či všichni, kteří užívají léky ordinované lékařem.