Svačiny by děti měly mít dvě. Dopolední a odpolední

„Svačiny slouží k doplnění energie a zachování vyrovnané hladiny krevního cukru, což vede k tomu, že dítě nemá hlad a má dostatek energie. Svačiny jsou důležité tedy proto, aby se dítko mohlo lépe soustředit na vyučování, nebylo během dne unavené a podávalo adekvátní výkony např. ve sportovních kroužcích,“ říká známá česká dietoložka, PhDr. Karolína Hlavatá, Ph.D.

„Optimálně složená dopolední svačina by se měla skládat z jednoho kusu ovoce nebo zeleniny, porce bílkoviny a zdroje komplexních sacharidů. Mezi zdroje komplexních sacharidů patří např. ovesné vločky a další cereálie (ideálně nepřislazované), pečivo (tortilla, celozrnné nebo žitné pečivo, aj)," dodává Jitka Laštovičková, nutriční terapeutka.

  • Dopolední by měla hradit přibližně 10 % celkového energetického příjmu.
  • Odpolední může být o něco vydatnější (15 % z celkového příjmu energie).

Pro představu, při energetickém příjmu 9500 kJ odpovídá 10 % celkového energetického příjmu např. kousek ovoce, zeleniny nebo pečiva a polotučný mléčný výrobek. Děti, které nesvačí, pak již těžko doženou porci ovoce, zeleniny nebo bílkovin, takže chybí i důležité vitaminy, vláknina a bílkoviny. Odpolední svačina může mít podobnou skladbu, bílkovina by pak měla být přednostně zastoupena ve formě mléčného výrobku.

I sladkosti do jídelníčku patří, ale s mírou…

emco biskity„Pokud je dítě fyzicky aktivní, může si denně dovolit i nějakou sladkost, například nanuk, koláč, sušenku nebo čokoládu. Rodiče by měli děti však trochu usměrňovat: 'Koupím ti něco dobrého', ale dát mu na výběr z vhodnějších variant“, dodává dr. Hlavatá.

Za dobrou volbu lze považovat například sušenky, které jsou:

  • zdrojem vlákniny,
  • obsahují minimum nasycených mastných kyselin (v praxi to vyžaduje nepoužívat v receptuře tuky z tropických palem, jako jsou palmový, kokosový tuk nebo alespoň zlepšit poměr mezi jednotlivými mastnými kyselinami tím, že se přidají ořechy nebo semena)
  • a mají nízký obsah cukru (obsah cukrů by neměl být větší než 1/3 z celkového množství sacharidů) a soli.

Naštěstí se v dnešní době již řada takových výrobků na trhu vyskytuje. „Vhodnou volbou jsou například ovesné sušenky nebo ovocné tyčinky,“ dodává dietoložka PhDr. Karolína Hlavatá, Ph.D.

Více pohybu – větší svačina

„Pokud se věnuje dítě nějaké sportovní aktivitě, vydá energii a tu je třeba – společně s živinami – po tréninku doplnit. Sportující dítě si může dát menší svačinu před tréninkem (např. porce ovoce) a vydatnější po tréninku (malá porce ovoce, zdroj bílkovin a také zdroj komplexních sacharidů, který obsahuje i vlákninu),“ uvádí nutriční terapeutka Jitka Laštovičková.

Tip: Určitě nezapomínejte dávat svačiny dětem po tréninku, např. banán, menší balení jogurtového nápoje, menší porci kvalitních sušenek bez polevy.

Jaký trik použít, aby děti svačinu vůbec snědly? 

„Určitě je důležité s dětmi mluvit o správném stravování, vysvětlovat jim, proč jíst/nejíst to či ono, jaký to má přínos pro jeho zdraví. Druhou věcí je, že pokud po dítěti něco chcete, musíte mu v té věci být i vhodným příkladem. Když dítě uvidí, že vy si kupujete ke svačině koblihu, těžko bude nadšené z toho, že ono dostane hrušku. Děti se mohou na přípravě svačin také podílet. Pokud si ji připraví sami, nebo s vaší pomocí, je větší pravděpodobnost, že ji sní,“ radí dietoložka.

Zakázané nejvíce chutná, proto nebuďte příliš přísní

„No a v neposlední řadě bych asi všem rodičům doporučila něco, co by asi zrovna ode mě nečekali. Tou radou je: Nebuďte v tomto směru až tak striktní. Zakázané ovoce nejvíc chutná a pokud nikdy, ale opravdu nikdy nekoupíte dítěti třeba chipsy, věřte, že si k nim jednou cestu najde,“ doplňuje na závěr maminka tří dětí, dietoložka Karolína Hlavatá