Oslaďte si jednoduše fíky
Sušené fíky jsou sladké a hodí se na přípravou nepečených kuliček a raw dezertů. Jsou bohaté na vitamíny a minerály. Obsahují zejména vitamíny B a E a z minerálů draslík, vápník, fosfor a hořčík. Díky vysokému obsahu rozpustné i nerozpustné vlákniny pomáhají čistit střeva a podporují střevní peristaltiku. Chutnají skvěle v kombinaci s vlašskými ořechy, které však můžete v receptu nahradit i jinými ořechy nebo semínky.
Ingredience:
39 ks cca 2 cm v průměru
Fíky sušenné | 200 g |
Ořechy vlašské | 100 g |
Vanilkový extrakt | 5 g |
Kakao | 15 g |
Kokos strouhaný | 20 g |
Postup
- Fíky namočíme přes noc do vody, aby změkly.
- Pak je rozmixujeme s troškou vylouhované vody na hladkou kaši.
- Mezitím si vlašské ořechy na sucho na pánvi krátce otestujeme, aby se rozvoněly a pak dáme do mixéru a namixujeme na hladko.
- Ořechy i fíky dáme do mísy, kam přisypeme kakao a lžičku vanilky.
- Vše důkladně zamícháme a mokrýma rukama tvoříme kuličky, které obalíme v kokosu.
výživové údaje | na porci | na 100g | celkem | kritéria Vím, co jím | |
|
13 porcí |
||||
energetická hodnota (kcal) | kcal | 107,0 | 409,0 | 1390,5 | 110 kcal/porci |
bílkoviny | g | 2,1 | 8,1 | 27,46 | - |
sacharidy | g | 10,4 | 39,6 | 134,75 | - |
z toho cukry | g | 9,5 | 36,3 | 123,4 | - |
tuky | g | 6,0 | 23,0 | 78,24 | - |
z toho | - | - | - | - | |
nasycené mastné kyseliny (SFA) | g | 1,4 | 5,5 | 18,8 | ≤ 6 g/100 g |
transmastné kyseliny (TFA) | g | 0 | 0 | 0 | ≤ 0,4 g/100 g |
vláknina | g | 3,1 | 11,9 | 40,46 | |
sůl | g | 0,0 | 0,1 | 0,2 | ≤ 1/100 g |
přidaný cukr | g | 0 | 0 | 0 | ≤ 20 g/100 g |
Recept prošel hodnocením, odpovídá kritériím programu a byl certifikován logem Vím, co jím (snack).