Tradičně se pizza šneci připravují z listového těsta, které je velmi tučné. Použijte místo něj tortillu a ušetříte velké množství tuku a kalorií. Pokud nevyžadujete bezlepkovou verzi, můžete použít místo kukuřičné tortilly celozrnnou pšeničnou, která je bohatší na vlákninu. 

  • Náplň můžete různě obměňovat, my jsme použili tradiční verzi se šunkou a sýrem, můžete ale vyzkoušet i tuňáka nebo třeba uzeného lososa.

Ingredience: 6 porcí

kukuřičné tortilly 120 g 
rajčatový protlak 40 g 
šunka nejvyšší jakosti 80 g 
mozzarella light 100 g 
rukola 20 g 
sušené oregano  

Postup

  1. Tortilly potřeme malou vrstvou rajčatového protlaku a posypeme sušeným oreganem.
  2. Poklademe plátky šunky a mozzarelly. Přidáme listy rukoly.
  3. Tortilly pevně smotáme (pokud se nám budou rozmotávat, tak spíchneme pomocí párátek) a nakrájíme na šneky.
  4. Dáme na plech a zapečeme vtroubě při 180 stupních 
výživové údaje na porci na 100g celkem kritéria Vím, co jím
     

 

6 porcí
energetická hodnota (kcal) kcal 99   164 597  ≤ 110 kcal/porci
bílkoviny g  8  13  46 -
sacharidy g  11 18   64 -
   z toho cukry g 1,2   2  7 -
tuky g  5 19  -
   z toho   - - - -
   nasycené mastné kyseliny (SFA) g  1,5 2,5   9 ≤ 6 g/100 g
   transmastné kyseliny (TFA) g  0  0  0 ≤ 0,4 g/100 g
vláknina g 1,6  2,6  9,4   
sůl g  0,38  0,63 2,27  ≤ 1 g/100 g
přidaný cukr g  0  0  0 ≤ 20 g/100 g

Recept prošel hodnocením, odpovídá kritériím programu a byl certifikován logem Vím, co jím (snack).