Vyzkoušejte tento recept na velmi chutnou, nutričně vyváženou a praktickou svačinku ve zdravém kabátku. Je to ta pravá lahůdka nejen pro vaše chuťové buňky, ale také pro vaše tělo.
Proč jsou zdravé svačiny důležité?
- Doplní živiny a energii, a tím podpoří náš výkon a efektivitu.
- Slouží k zajištění vyrovnané hladiny krevního cukru během dopoledne, případně odpoledne.
- Přispívají ke snížení únavy a zvýšení pozornosti.
- Zasytí v pravý čas a sníží tak riziko přejídání se a uzobávání v průběhu dne.
Ingredience: 4 porce
celozrnná rýže Basmati | 30 g |
odtučněný měkký tvaroh | 30 g |
1 menší vejce | 50 g |
kompotované višně | 60 g |
strouhaný kokos | 10 g |
lískové ořechy | 9 g |
čekankový sirup | 5 g |
hořká 70% čokoláda | 7 g |
kokosový olej | 1 g |
Postup
Rýži uvaříme podle návodu a po vychladnutí vložíme do mísy.
- Ořechy rozsekáme pomocí mixéru na malé kousky. Višně nakrájíme na drobné části.
- K rýži přidáme lískové ořechy, višně, vejce, čekankový sirup a kokos (přibližně 7 g, zbylé 3 g si ponecháme na zdobení). Všechny tyto ingredience pečlivě promícháme, vznikne nám kompaktní hmota.
- Formičky vymažeme kokosovým olejem, a poté naplníme připravenou směsí. (Pokud formičky nemáte, vytvarujte z hmoty tyčinky pomocí navlčených rukou a dejte péct na pekáč vyložený pečicím papírem.)
- Vložíme do předehřáté trouby a pečeme při 180 °C přibližně 25 min.
- Po vychladnutí tyčinky ozdobíme roztopenou hořkou čokoládou a posypeme zbylým kokosem.
výživové údaje | na porci | na 100 g | celkem | kritéria Vím, co jím | |
|
4 porce |
||||
energetická hodnota (kcal) | kcal | 100 | 198 | 401 | ≤ 110 kcal/porci |
bílkoviny | g | 3,8 | 7,5 | 15,2 | - |
sacharidy | g | 9,8 | 19,4 | 39,1 | - |
z toho cukry | g | 3,2 | 6,4 | 12,9 | - |
tuky | g | 4,9 | 9,6 | 19,5 | - |
z toho | - | - | - | - | |
nasycené mastné kyseliny (SFA) | g | 2 | 4 | 8,1 | ≤ 6 g/100 g |
transmastné kyseliny (TFA) | g | 0 | 0 | 0 | ≤ 0,4 g/100 g |
vláknina | g | 1,7 | 3,5 | 6,9 | - |
sůl | g | 0,06 | 0,11 | 0,22 | ≤ 1 g/100 g |
přidaný cukr | g | 0 | 0 | 0 | ≤ 20 g/100 g |
Recept prošel hodnocením, odpovídá kritériím programu a byl certifikován logem Vím, co jím (snack).