Ing. Barbora KaráskováVyzkoušejte tento recept na velmi chutnou, nutričně vyváženou a praktickou svačinku ve zdravém kabátku. Je to ta pravá lahůdka nejen pro vaše chuťové buňky, ale také pro vaše tělo.
Rýžovo-tvarohové tyčinky s kokosem a višněmi
Dochází vám nápady na zdravé, chutné a rychlé svačinky? Máme pro vás recept, který si zamilujete nejen vy, ale také vaše děti. Díky této lahodné tyčince doplníte nejen energii, ale také důležité živiny, jako jsou bílkoviny, sacharidy, tuky a vláknina.
Proč jsou zdravé svačiny důležité?
- Doplní živiny a energii, a tím podpoří náš výkon a efektivitu.
- Slouží k zajištění vyrovnané hladiny krevního cukru během dopoledne, případně odpoledne.
- Přispívají ke snížení únavy a zvýšení pozornosti.
- Zasytí v pravý čas a sníží tak riziko přejídání se a uzobávání v průběhu dne.
Ingredience: 4 porce
| celozrnná rýže Basmati | 30 g |
| odtučněný měkký tvaroh | 30 g |
| 1 menší vejce | 50 g |
| kompotované višně | 60 g |
| strouhaný kokos | 10 g |
| lískové ořechy | 9 g |
| čekankový sirup | 5 g |
| hořká 70% čokoláda | 7 g |
| kokosový olej | 1 g |
Postup
Rýži uvaříme podle návodu a po vychladnutí vložíme do mísy.- Ořechy rozsekáme pomocí mixéru na malé kousky. Višně nakrájíme na drobné části.
- K rýži přidáme lískové ořechy, višně, vejce, čekankový sirup a kokos (přibližně 7 g, zbylé 3 g si ponecháme na zdobení). Všechny tyto ingredience pečlivě promícháme, vznikne nám kompaktní hmota.
- Formičky vymažeme kokosovým olejem, a poté naplníme připravenou směsí. (Pokud formičky nemáte, vytvarujte z hmoty tyčinky pomocí navlčených rukou a dejte péct na pekáč vyložený pečicím papírem.)
- Vložíme do předehřáté trouby a pečeme při 180 °C přibližně 25 min.
- Po vychladnutí tyčinky ozdobíme roztopenou hořkou čokoládou a posypeme zbylým kokosem.
| výživové údaje | na porci | na 100 g | celkem | kritéria Vím, co jím | |
|
|
4 porce |
||||
| energetická hodnota (kcal) | kcal | 100 | 198 | 401 | ≤ 110 kcal/porci |
| bílkoviny | g | 3,8 | 7,5 | 15,2 | - |
| sacharidy | g | 9,8 | 19,4 | 39,1 | - |
| z toho cukry | g | 3,2 | 6,4 | 12,9 | - |
| tuky | g | 4,9 | 9,6 | 19,5 | - |
| z toho | - | - | - | - | |
| nasycené mastné kyseliny (SFA) | g | 2 | 4 | 8,1 | ≤ 6 g/100 g |
| transmastné kyseliny (TFA) | g | 0 | 0 | 0 | ≤ 0,4 g/100 g |
| vláknina | g | 1,7 | 3,5 | 6,9 | - |
| sůl | g | 0,06 | 0,11 | 0,22 | ≤ 1 g/100 g |
| přidaný cukr | g | 0 | 0 | 0 | ≤ 20 g/100 g |
Recept prošel hodnocením, odpovídá kritériím programu a byl certifikován logem Vím, co jím (snack).
Mohlo by vás také zajímat:
