Rostoucí trh s doplňky výživy zaznamenal v roce 2013 mírné zabrždění způsobené negativní publicitou v souvislosti s užíváním omega3 mastných kyselin. Vyšlo najevo, že tyto doplňky můžou přes svá mnohá pozitiva zvyšovat riziko rakoviny prostaty u mužů. Značná část konzumentů přesunula svůj zájem z doplňků na obohacené, případně funkční potraviny. Na druhé straně čím dál více spotřebitelů vyhledává doplňky výživy s obsahem probiotik a dalších látek, které upravují zažívání.

Výběr je obrovský

Na trhu existují stovky různých látek, které výrobci využívají samostatně nebo v různých kombinacích pro výrobu doplňků výživy. Můžeme je rozdělit do těchto hlavních skupin, podle toho, které orgány, systémy nebo cílové skupiny populace ovlivňují:

  • snižování nadváhy
  • nabírání svalové hmoty a podpora organismu při vyšší fyzické zátěži
  • imunita a alergie
  • zdravá kostní hmota
  • zdravé klouby
  • kvalita spánku
  • výkonnost paměti a soustředění
  • ovlivnění nálady a depresí
  • podpora při vegetariánském a vagenském stravování
  • zdravé srdce
  • inzulínová senzitivita
  • zdravá játra
  • kvalita pleti a vlasů
  • podpora sexuálních funkcí
  • seniorksý věk

Základní kategorie doplňků stravy

Již z tohoto výčtu je patrné, že odpověď na otázku, jestli jsou suplementy dobré nebo špatné, nebude jednoduchá. Dnes víme, že některé z nich pracují na základě vědecky prokázaných faktů, jiné nikoli. Můžeme je rozdělit do 4 základních kategorií:

  • základní doplňky
  • doplňky s prokázaným účinkem
  • doplňky s neprokázaným účinkem
  • potenciíálně nebezpečné doplňky 

Pozor na děti

Doplňky výživy nikdy nemůžou stoprocentně nahradit zdravou a vyváženou stravu. Jak z jejich názvu vyplývá, můžou jen doplnit jejich množství do určité účinné dávky. A to třeba jen v určitých situacích (po proběhlé infekci, po přeléčení antibiotiky, při velké fyzické zátěži před závody apod.).

Velké opatrnosti a konzultace s pediatrem je zapotřebí u dětí, v těhotenství by měl být multivitaminový přípravek doporučen ošetřujícím lékařem. Je dobré vědět, že vitaminy rozpustné v tucích (A, D, E, K) není nutné doplňovat denně, protože organismus si je umí ukládat do zásob, ale na druhou stranu je možné se vitaminem A a D docela snadno předávkovat. Nikoli ze stravy, ale z doplňků. Pokud nerespektujeme doporučení ohledně jejich dávkování nebo kombinujeme doplňky od více výrobců najednou. Předávkování se projeví zvracením a průjmy.    

Kdy doplňky stravy používat 

Pozitivních příkladů, kdy má užití doplňků svoje opodstatně by bylo mnoho, za všechny alespoň tyto:

1. Redukční diety

   

Mezi situace, kdy se vyplatí sáhnout po doplňcích, patří redukční diety. I při správně sestavené dietě totiž vzniká snadno například nedostatek železa, často bývá i doporučený příjem vlákniny zhruba na polovičních hodnotách. Kvalitní multivitamin s obsahem minerálních látek (kromě zmíněného železa i jódu) a doplněk obsahující vlákninu jsou při dodržení dávky bezpečné a správné zejména tehdy, kdy dieta trvá delší dobu.

2. Intenzivní cvičení

Při intenzivní silovém cvičení se bez nebezpečí dají použít takzvané větvené aminokyseliny (BCAA). Jedná se o tři aminokyseliny s podobnou strukturou, které se běžně vyskytují v potravinách (například ve vejcích a mase) a jejich efekt byl prokázán v mnoha studiích, z nichž některé byly dvojitě slepé a placebem kontrolované. Pomáhají odstranit únavu, zvyšují oxidaci tuků a zvyšují schopnost výdrže při cvičení. Tím pádem pomáhají realizovat náročnější trénink. Výsledky cvičení jsou pak na člověku viditelnější a cvičení se stává příjemnějším.

Kdy raději doplňky vynechat

Mezi negativní příklady spadají všechny přípravky, u nichž vám výrobce nebo reklama slibuje buď výsledky bez vašeho přičinění ,,s naší pilulkou zhubnete bez diety a bez cvičení” nebo přípravky, které slibují, že vám zlepší vše od aftů až k osteoporóze. Tyto neseriózní doplňky nestojí za vaší pozornost natož za vyhazování peněz. 

Vzhledem k prodlužujícímu se věku budeme i u nás sledovat brzy trend patrný již dnes v zahraničí, který ukazuje, že mezi největší cílovou skupinu uživatelů výživových doplňků patří senioři. Bylo by však více než užitečné, aby se nejen oni mohli poradit s nezávislým odborníkem, ohledně vhodnosti konkrétních látek, jejich vzájemných kombinacích a interakcích s případnými léky či stylem výživy. 

 

Zpracováno s využítím informací na www.examine.com