Zajímavosti k rozmanitým druhům obilovin. V jídelníčku mají své místo

Každá z obilovin je výjimečná a rozhodně má své přední místo ve zdravém jídelníčku. Pohanka setá má průkazné pozitivní účinky na zdraví člověka. Proso je přirozeně bezlepkové a dobře stravitelné. Pšenice špalda má vysoký obsah bílkovin (16-17 %). Teff je dobrým zdrojem bílkovin.