Ing. Hana Pávková Málková
- Chia semínka jsou bohatá na rozpustnou vlákninu a kvalitní tuky. Tvaroh s mlékem dodají dezertu bílkoviny a dobře využitelný vápník. Do dezertu můžete použít libovolné ovoce, zejména vhodný je banán, který dezert osladí a není potřeba přidávat žádný cukr.
Ingredience: 6 porcí
| odtučněný tvaroh | 250 g |
| polotučné mléko | 150 ml |
| banán | 150 g |
| chia semínka | 15 g |
| mango | 180 g |
| kokosové lupínky | 10 g |
Postup
- Tvaroh rozmixujeme s banánem a mlékem, přidáme chia semínka a důkladně promícháme.
- Dáme do skleniček a necháme v lednici přes noc nabobtnat.
- Oloupané mango rozmixujeme na pyré a rozdělíme do skleniček s tvarohem.
- Na závěr posypeme kokosovými lupínky.
| výživové údaje | na porci | na 100g | celkem | kritéria hodnocení | |
|
|
6 porcí |
||||
| energetická hodnota (kcal) | kcal | 109 | 86 | 652 | ≤ 110 kcal/porci |
| bílkoviny | g | 7,6 | 6 | 46 | - |
| sacharidy | g | 15 | 11,8 | 90 | - |
| z toho cukry | g | 10,5 | 8,3 | 63 | - |
| tuky | g | 2,5 | 2 | 15 | - |
| z toho | - | - | - | - | |
| nasycené mastné kyseliny (SFA) | g | 1,4 | 1,1 | 8 | ≤ 6 g/100 g |
| transmastné kyseliny (TFA) | g | 0 | 0 | 0 | ≤ 0,04 g/100 g |
| vláknina | g | 2,2 | 1,7 | 13 | ≥ 1,2 g/100 g |
| sůl | g | 0,07 | 0,06 | 0,43 | ≤ 1 g/100 g |
| přidaný cukr | g | 0 | 0 | 0 | ≤ 20 g/100 g |
Recept prošel hodnocením, odpovídá kritériím programu a byl certifikován logem Vím, co jím (snack).
