Hravý salát s domácím ořechovo-rukolovým pestem je skvělou volbou pro ty, kdo si chtějí dopřát osvěžující a zdravé jídlo plné chutí.

• Fazole, jedna z hlavních ingrediencí tohoto salátu, jsou bohatým zdrojem vlákniny a bílkovin, což přispívá k pocitu sytosti a podporuje trávení.
• Ledový salát pak dodává salátu křupavost a hydrataci, jelikož je zásobárnou vody a vitamínu C.
• Mango a jablko přidávají sladkost a svěžest. Jsou zdrojem vitaminu A, C a antioxidantů, které posilují imunitní systém a podporují zdraví kůže.
• Pesto z rukoly a lískových ořechů, které jsme připravili s pomocí vysokorychlostního mixéru s modulem odšťavňovače Philips Flip&Juice, je nejen lahodné, ale i bohaté na živiny. Rukola je zdrojem vitamínu K, který má příznivý vliv na zdraví kostí, a antioxidantů, které chrání tělo před poškozením způsobeným volnými radikály. Lískové ořechy pak dodávají pestu nejen bohatou ořechovou chuť, ale i zdravé tuky, vitamíny E a B, vápník a hořčík, které podporují zdraví srdce a mozku.

Kombinace těchto ingrediencí vytváří salát, který nejen lahodí chuťovým buňkám, ale poskytuje tělu i důležité živiny. A s mixérem Philips Flip&Juice díky jeho funkci „2v1“ kromě pesta snadno připravíte i další zdravé dobroty – zeleninové a ovocné šťávy s dužninou i bez, lahodná jemná smoothie, polévky, omáčky a dokonce i domácí ořechová másla. Stačí si vybrat, jestli chcete mixovat, nebo odšťavňovat. Užijte si hravost v kuchyni a dopřejte svému tělu to nejlepší.

Ingredience: 1 porce

Postup 

1. Ledový salát nakrájíme na drobné proužky a vložíme do mísy.
2. Ovoce zbavíme slupek, nakrájíme na kostičky a přidáme k salátu.
3. Do mísy přidáme fazole, citronovou šťávu, med a vše společně promícháme.
4. Do mixéru vložíme ořechy, rukolu a olivový olej. Mixujeme do jemné konzistence.
5. Ořechovo-rukolové pesto přidáme k připravenému salátu a ihned servírujeme.

Recept prošel hodnocením, odpovídá kritériím programu a byl certifikován logem Vím, co jím (lehké jídlo).

Tento recept vznikl ve spolupráci s Philips.